|
|
Aardappelschotel Met Knolselderij En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr aardappelen , in plakjes; 1/2 middelgrote knolselderij, in plakjes; 1 mozzarella, in dunne plakjes; 3 dl slagroom; 2 teentjes gehakte knoflook;blaadjes van 3 takjes tijm; 75 gr geraspte parmezaanse kaas; verse tijm om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel de helft van de plakken knolselderij en aardappel dakpansgewijs over een ingevette ovenschaal. Leg daarop de plakken mozzarella. Klop de room met de knoflook, tijm, wat zout en peper. Leg de overgebleven knolselderij en aardappel op de mozzarella en schenk het roommengsel in de schaal. De inhoud van de ovenschaal moet net niet onder de room staan. Strooi de Parmezaanse kaas eroverheen. zet de schotel ca. 45 min. in de hete oven tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant mooi bruin is, Garneer met wat verse tijm.
|
|
|